- 炒猪肉片的诀窍
- 2025-10-19
- 将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
- 素馅水煎包怎么做？
- 2025-10-19
- 原料：小白菜，粉丝，小虾皮，胡萝卜、高筋粉，酵母
佐料：葱花，姜末，盐，酱油，味精，色拉油，香油，五香粉各适量
做法：
1 小白菜清理干净，然后彻底洗净泥沙去掉根蒂
2 在烧开的...
- 西葫芦水煎包怎么做？
- 2025-10-19
- 原料：
西葫芦一个，木耳少许，猪肉馅200克，葱姜蒜少许，香油、食用油、酱油少许(腌肉用)，盐
面粉500克，酵母4克，水280克左右(适量即可)
淀粉少许，水适量，黑芝麻少许
...
- 做菠萝咕噜肉的窍门
- 2025-10-19
- 生炒排骨和咕噜肉的做法是相同的，为了保持肉味和外形好，上粉和炸油的热度都很重要。做咕噜肉的过程就实先切后腌。首先放咸味腌，使肉入味，然后加入生粉以封住肉...
- 扬州炒饭的做法
- 2025-10-19
- 扬州蛋炒饭的做法
原料：上白籼米饭1500克(要硬饭但不是夹生的)鸡蛋8只水发海参50克熟鸡脯肉50克熟精火腿50克(选用金华火腿)熟鸭肫1只(最好用野鸭肫)虾仁75克水发冬...
- 扬州炒饭的正宗做法？
- 2025-10-19
- 【原料】 主料：上白籼米饭500 克，鸡蛋5 个。 配料：水发海参25 克，熟鸡脯肉25 克，熟火腿肉25 克，猪肉20 克， 水发干贝12 克，上浆河虾仁5 克，熟鸭腕半个，水发冬菇12 克，冬笋12 克，青豆...
- 年夜饭红烧菜烹饪要诀
- 2025-10-19
- 红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜 选...
- 羊肉如何去膻味
- 2025-10-19
- [方法01]烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉...
- 制作鸡蛋布丁时的困惑
- 2025-10-19
- 鸡蛋布丁的做法材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~
做法：
1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加...
- 南瓜花紫菜汤怎么做？
- 2025-10-19
- 南瓜花紫菜汤的材料:南瓜花，龙口粉丝（泡软切成寸段），紫菜，瘦肉丝少量，排骨汤南瓜花紫菜汤的做法:1.排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮；2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜...
- 扬州炒饭几种配料
- 2025-10-19
- 食品专家们说，新出台的“标准”规定，扬州炒饭的主料是上白籼米500克、草鸡蛋4个;配料包括水发海参20克、熟草鸡腿肉30克、熟精火腿10克、水发干贝10克、上浆湖虾仁50克、...
- 感恩节吃火鸡的由来 为什么感恩节吃火鸡
- 2025-10-19
- 感恩节即将到来，香喷喷的烤火鸡是美国和加拿大人必备的感恩节美食。你知道国外为什么感恩节必需要吃火鸡吗?这是有一定的宗教色彩的，下面把感恩节吃火鸡的由来给大家详细...
- 紫菜汤怎么做？
- 2025-10-19
- 菜系及功效:家常菜谱
紫菜汤原料:干紫菜5克，水发海米15克，酱油、香油各5克，精盐3克，味精1克。
紫菜汤的做法:
1)紫菜撕成小片。
2)在锅中放500克水烧开，放入...
- 东北火锅专家肯定
- 2025-10-19
- 这个季节去东北，餐桌上大多都会有一道酸菜羊肉火锅，这不，日前赵本山招待台湾美女林志玲时，也特意推荐了这道菜：“这是东北的酸菜，和南方的口味不同，这是羊肉，天冷吃...
- 鸡蛋布丁和巧克力的做法
- 2025-10-19
- 焦糖液材料：
细砂糖60g、冷水25g。
鲜奶鸡蛋布丁材料:
鸡蛋2个、鲜奶250g、细砂糖30g、香草精1/2小匙。
做法:
1、将材料A中的细砂糖及冷水放入不锈...
