- 虾仁怎么炒又大又鲜脆
- 2025-10-19
- 虾仁一般都采用滑炒的方式，这样炒出来的虾仁才能保持虾仁的鲜嫩。让炒出来的虾仁又大有鲜脆，最好的方法是在虾仁洗净以后，用干净的纱布或厨房用纸包嚷住，充分吸...
- 排毒红黑极品食物
- 2025-10-19
- 排毒红黑极品食物 吃出纤瘦身材容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内。红色和黑色食物，能够促进新陈代谢，让堆积...
- 不再胃寒！巧喝3道极品暖胃锅物
- 2025-10-19
- 时序立冬，是否总觉得「胃空空、胃周周、胃寒」，就想吃点东西补一补，顺便暖暖胃？在此季节喝个热呼呼的锅品料理，真是再好不过了，营养师推荐以下3道冬令锅品，透过重点...
- 煮茶叶蛋的技巧
- 2025-10-19
- 您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲...
- 居家炒虾仁六字诀
- 2025-10-19
- 清炒虾仁由于晶莹剔透、富有弹性、味道鲜美，所以深受人们喜爱，不少人上饭店往往要点上一道。美餐之余，食客们常会发出这样的叹息声：“我家里为啥做不出鲜嫩的清...
- 减肥极品清肠刮油食物
- 2025-10-19
- 减肥极品-清肠刮油食物前言：夏季来临，你是否正在为满身赘肉而发愁?别急，下面就介绍一些减肥极品--清肠刮油食物：1、黑木耳：肠清洁“钟点工”黑木耳是肠道减龄最出...
- 如何炒鱼片完整又鲜嫩
- 2025-10-19
- 炒鱼片最好选用鲜鱼，并将切好的鱼片用适量的盐、蛋清、淀粉拌匀，放置一会儿。炒制前鱼片还要入油锅滑一下，当油温三四成熟时，放入鱼片，待其颜色泛白，能轻轻浮起时...
- 油饼做法指导
- 2025-10-19
- 在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。...
- 蒸馒头发酵的要诀
- 2025-10-19
- 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖...
- 水晶皮简介
- 2025-10-19
- 是以澄粉及太白粉为主要材料制作而成的，制作的方式是用滚烫的沸水沖入干拌好的太白粉及澄粉中，而太白粉的多寡是成就面皮Q劲。书中的生蚝水晶饺、鲜虾饺就是使...
- 枸杞鸡蛋羹常吃眼不花
- 2025-10-19
- 眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不...
- 高压锅烙饼暄软可口
- 2025-10-19
- 先在高压锅底部擦上油，待锅热以后，把饼放在锅底上，盖上锅盖，扣上限压阀。过１分钟后，打开锅把饼翻面，加盖扣阀，再烤１分钟，饼就熟了。使用这种方法烙的饼，受 热均匀，暄...
- 鲫鱼适用人群
- 2025-10-19
- 一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹...
- 蒸排骨如何香滑入味
- 2025-10-19
- 首先要放味拌匀，使之入味，再加生粉搅匀，然后加油拌匀，最后加姜、蒜等搅匀。蒸时要用中火，用中火蒸可使蒸气通过外层的肉渗入骨内，从而达到全熟。...
- 卤水蛋更美味的秘诀
- 2025-10-19
- 有空的时候做些卤水蛋，可作为平日的小吃。但是，让卤水蛋好吃也有小秘诀，那就是在煮熟蛋以后，先将蛋用冷水浸透、剥皮，再用刀将蛋白的四阁划出很多个小口子，然后再...
