learn cooking

汤包里的皮冻怎么做?
2025-10-14
新鲜猪皮500克,猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压至猪皮化成汁后,待冷却开盖,打去料渣,将汤汁倒入方形盘中,晾凉后再入冰箱中冷...
黄豆大骨汤怎么做?
2025-10-14
  菜系及功效:私家菜补虚养身食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱  口味:咸鲜味 工艺:煮  黄豆大骨汤的制作材料:  主料:猪脊骨1000克,大豆250克  调料:大葱10克,盐5克  教您...
老婆饼的由来
2025-10-14
  我说个简单的------  传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病,失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。 ...
香浓牛骨汤怎么做?
2025-10-14
  材料:牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克  做法:  1. 牛大骨又大又硬,在市场买的时候请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块。  2、将牛大骨...
黑米发糕怎么做?
2025-10-14
食材明细黑米一小碗红枣适量花生适量葡萄干适量核桃仁适量杏仁适量蜂蜜 适量鸡蛋 适量酵母 适量小苏打 适量面粉 适量制作步骤1. 黑米洗净后泡一夜 准备材料。 2. 黑...
花生皮冻怎么做?
2025-10-14
材料:猪皮·500克盐酥花生仁·10克香葱·3棵生姜·1小块高汤·1大匙胡椒粉·适量精盐·1小匙味精·1.5克做法:1.把香葱、生姜洗净切成碎末;2.将猪皮洗净切丁,放入锅内,...
墨西哥牛肉捲饼怎么做?
2025-10-14
材料:A.蕃茄2个,黑橄榄适量,洋葱1个,西芹1条,青椒1/2个,橄榄油50cc,B.小辣椒3根,黄芥末1茶匙,红酒醋1大匙,盐适量,糖适量,C.黑胡椒粗粉适量,捲饼皮2片,生菜50g,牛肉丝50g做法:1.蕃茄洗...
烤鱼用什么鱼最好?
2025-10-14
要是做万州烤鱼,用桂鱼最好。刺少,肉还嫩。要是像烤串那样的,用签子串起来烤的,多春鱼和鲫鱼比较好。鱼体小,好熟,多春鱼买那种带籽的,刷上酱,美味...
蜂蜜柚子茶能解酒吗
2025-10-14
蜂蜜柚子茶能解酒吗不能解酒。我想很多人可能尝试过不少方法,但是一般效果都不是很好,我自己本身就是一个有酒瘾的人,尝试过诸多方法都是收效甚微,后来我采用一种喝茶的方法却...
蜜汁山药兔怎么做?
2025-10-14
  菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱营养不良食谱  口味:甜味 工艺:蜜汁  蜜汁山药兔的制作材料:  主料:山药400克  辅料:蜜枣150克,糖桂花10克,糯米粉200克,赤...
京酱肉丝捲饼怎么做?
2025-10-14
材料:葱2根,肉丝300公克,油240㏄,杂粮大饼2张,酱油20公克,甜面酱15公克,糖15公克,米酒15㏄,香油15㏄做法:1.葱洗净切丝;肉丝与所有腌料(香油除外)拌匀至入味,加入香油再次拌匀备用。2...
羊肉串怎么做?
2025-10-14
羊肉串2014的世界杯已在万众瞩目中开幕了,足球,啤酒,小吃如影相随。吃,又担心外面食品的种种不安全,不如自己亲手制作,羊肉串配啤酒是熬夜最好的选择食材:主料: 羊肉...
煲汤放白醋有什么作用?
2025-10-14
  硬的东西比较容易煮烂,也开胃
三丝冷面怎么做?
2025-10-14
冷面的原料:鸡蛋、蒸面。冷面的调料:生抽、醋、花生酱、芝麻油、辣椒油、冷面的制作方法:1、锅中放入足量的清水烧开,下鸡蛋蒸面大火煮开,加一碗冷水搅拌后再煮开;2、面捞...
黄豆牛尾汤怎么做?
2025-10-14
  原料:牛尾、黄豆、葱、姜、香菜、黄豆、大料、红枣、山药片、草果  做法:  1、将淮山片用水泡软。  2、红枣提前用温水泡开。  3、葱切段、姜切片、香菜切末  4...