- 咖啡冻怎么做？
- 2025-10-15
- 原料：煮好的咖啡200克（也可以用速溶咖啡代替，但最好是不加伴侣的）吉利丁4.5克糖适量炼乳适量做法：1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。2.煮好咖啡。3.将吉利丁片捞出放入容器，...
- 芒果果汁怎么做？
- 2025-10-15
- 材料:芒果，牛奶，蜂蜜，冰块(天热或热衷冷饮才要)做法:先将大致洗净.然后去核,去皮,切条备用.将切好条的芒果放进搅拌机,然后加入蜂蜜与牛奶(量自己掌握,牛奶不要太少)如需...
- 拔丝苹果可以放凉了吃吗
- 2025-10-15
- 拔丝类的菜最好是趁热吃，这样会外焦里嫩，凉了之后糖丝会很硬，为了减缓拔丝冷却，一般在上菜的时候会放在一个盛有热水的容器上。
- 核桃蚝油生菜怎么做？
- 2025-10-15
- 材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙 作法：1、将结球莴苣洗净滤乾水份； 2、核桃在小火上乾炒， 炒熟后压碎； 3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改...
- 秘制红烧狮子头怎么做？
- 2025-10-15
- 一、材料：猪肉（带点肥肉哈）、鸡蛋、油条、葱、姜、生粉、盐、生抽、老抽、料酒、二、准备剁的工作1、 猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅2、 剁油条3、 油条剁的细细的要4、 姜切末...
- 奶味鱼汤怎么做？
- 2025-10-15
- 做法： 1、鱼头破成两半，剔去鱼牙；鱼脊椎骨砍成约二寸长断，鱼尾约留二寸长。锅中下油10克，用姜片、葱头爆香，提锅摇晃几下使锅壁粘油。将鱼头、鱼尾、鱼脊椎骨下锅旺火煎1分...
- 乳酪烤茄子怎么做？
- 2025-10-15
- 乳酪烤茄子的材料:茄子500克，橄榄油5—10汤匙，意大利乳酪125克，罗勒或牛至1小束，意大利番茄调味汁200毫升，盐、黑胡椒适量，巴马乳酪25克乳酪烤茄子的做法:1.茄子切去两端洗净，切...
- 果汁鱼块怎么做？
- 2025-10-15
- 果汁鱼块是一道酸甜醒胃的粤菜，是将腌好鱼块下锅油炸，待其呈金黄色便可捞起，然后将勾好芡的鲜橙汁倒在鱼块上即成。果汁鱼块的烹饪难度不大，不过调制炸浆和给果汁勾芡都需要经...
- 番茄鱼火锅的做法
- 2025-10-15
- 番茄鱼火锅的做法： 1、番茄、葱、姜切片，草鱼切片；2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油腌半个小时；3、放油入锅，再放葱花爆香一下，番茄翻炒片刻，然后放入适量水大火煮。煮开后，用...
- 咕噜肉怎么做？
- 2025-10-15
- 用料：五花肉300g、番茄沙司3汤羹、糖2两、西兰花2个生粉适量、水适量、冰块适量（约3盒）做法：1、五花肉洗净，切成3cm左右的一块块，用酱油、糖、盐、油、胡椒粉、酒、姜等适量腌...
- 绿豆糕的做法
- 2025-10-15
- 绿豆糕的做法?绿豆糕的做法:1.配料比例绿豆粉13分斤(选购优质绿豆，上食养家)，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。2.制作方法（1）顶粉：绿豆粉3...
- 炒肉拉皮怎么做？
- 2025-10-15
- 原料：猪里脊肉75克、拉皮150克、葱头75克、香菜梗15克，水发木耳40克，鸡蛋皮50克，胡萝卜50克、黄瓜50克、海米40克、酱油15克、精盐4克、味精2克、蒜泥15克、麻汁25克、香菜末15...
- 香辣红烧牛肉面怎么做？
- 2025-10-15
- 香辣红烧牛肉面秋季天气凉爽，来碗面可以暖暖身，这道香辣红烧牛肉面，汤汁特别正道，有浓郁的香味，面有嚼劲，吃起来筋道，让人垂涎三尺。主料：牛腩1000克 笋1根 面条(生)200克 油菜...
- 番茄魚怎麽做好吃？
- 2025-10-15
- 材料：鱼一斤半，一罐番茄酱。大番茄一个，土豆一个
做法：A.鱼去头去骨，鱼肉切大薄片。
B.鱼头鱼骨用猪油煎过，加姜片熬成雪白的汤。
C.番茄切成茸；土豆切成小粒，最好是压成土豆泥。...
- 咖啡酥肥鸭怎么做？
- 2025-10-15
- 菜系及功效：家常菜谱 咖啡酥肥鸭的制作材料：主料：北京填鸭1只（约重2500克）。辅料：西式土豆泥500克,西式泡海棠果250克,生菜叶100克。调料：咖啡碎25克,葱段50克,姜片50克,绍酒40...
