用料

　　木耳250g

　　油少量

　　盐少量

　　青椒1个

　　胡萝卜少量

　　香菜少量

　　陈醋适量

　　芝麻油少量

　　鸡粉少量

　　白砂糖少量

　　大蒜少量

　　凉拌木耳的做法步骤

　　1.锅里烧开水放到洗干净的木耳焯熟

　　2.木耳、胡萝卜、青椒切成丝（刀功好的可以切得更细）

　　3.所有材料放一起加入切碎的香菜

　　4.加入少量的盐

　　5.倒入适量的陈醋

　　6.倒入芝麻油

　　7.再倒入少量的食用油

　　8.倒入少量的鸡粉

　　9.加入拍扁的蒜粒

　　10.加入少量的糖

　　11.搅拌混合好

　　12.美味的凉拌木耳

　　小贴士

　　1.选择用的木耳一定是爽脆有肉的，木耳焯水熟时不能焯过烂这样会影响木耳的口感